Сейчас существует множество различных систем питания, направленных на поддержание здоровья и красоты человека. Только ленивый не испытывал на себя хоть один раз в жизни действие какой-нибудь модной диеты. Часто различные теории о здоровом питании входят в противоречие друг с другом, поэтому важным является обратить внимание не на модность диеты, а на ее подтверждение научными данными.
Не важно, чем занимается современный человек: ведет домашнее хозяйство, преподает в школе или устанавливает системы вентиляции, главное понимать, что осознанное отношение к еде – это шаг навстречу здоровью и красоте. Одна из современных диет – палеодиета, основанная на потреблении продуктов, которыми питались наши предки в эпоху палеолита. Исключены все обработанные пищевые продукты, а к допустимым относятся мясо, рыба, птица, яйца, орехи, фрукты и овощи. Видно, что в этой диете нет молочных и злаковых продуктов, крахмала, сахара. Отсутствие в разрешенном списке продуктов со сложными углеводами может привести к нарушению метаболизма и приступам голода. Для тех, кто хочет радикально поменять свой рацион, существует веганская диета, которая исключает любые продукты животного происхождения. Эта диета в случае продуманности является самой здоровое. Она отличается высоким содержанием антиоксидантов, богата витаминами и клетчаткой. Но в случае отсутствия разнообразия потребляемых продуктов, чревата дефицитом белка и необходимых организму веществ: кальция, железа, витаминов группы В. Следующая популярная диета основана на рационе с высоким содержанием жира и низким процентом употребления углеводов. Такая система питания разрешает употреблять все сорта мяса, рыбы, яйца, орехи, молочные продукты, но запрещает сахар, продукты с крахмалом и фрукты, то есть быстрые углеводы. Жиры в организме человека сжигаются медленно, что ведет к уменьшению веса. Макробиотическая диета основана на потреблении цельных зерновых культур в сочетании с соевыми продуктами, сезонными овощами, фруктами. Допустимо небольшое количество рыбы или морепродуктов. Необходимо тщательно анализировать сочетание разрешенных продуктов и вести подсчет жевательных движений. Эта диета больше напоминает философское учение и подойдет далеко не всем. Важно внимательно рассматривать плюсы и минусы выбранной диеты, прежде чем начать ей следовать.
Помогла вам статья?
