После того, как выбор мясорубки сделан, остается найти решетку с нужными отверстиями в соответствии с видом колбасы, которую вы хотите приготовить. Узнать подробнее о запчастях для мясорубки можно в интернет-магазине СБТ https://magsbt.com/rnd/catalog/zapchasti-dlya-myasorubok/.
Вот описание сеток и их наиболее распространенное использование:
- Решетки с отверстиями 3 мм используются для очень тонких паштетов или муссов.
- Для тонких паштетов используются сетки с отверстиями 4,5 мм .
- Решетки с отверстиями 6 мм рекомендуются для паштетов и стейков.
- Решетки с отверстиями 8 мм обычно используются для средних паштетов, мерге, сосисок и бифштексов.
- Решетки с отверстиями 10 мм используются для грубых паштетов, сосисок и сосисок.
- Решетки с отверстиями 12 мм используются для колбас, сарделек и кровяных колбас.
- Сетка с отверстиями 14 мм используется для изготовления сосисок и кровяных колбас.
- Решетки с отверстиями 16 мм используются для жира, для первого прохода мяса или для больших кусков для пудинга.
- Решетки с отверстиями 18 мм или 20 мм используются для жира и мяса первого прохода.
Запчасти к мясорубкам (решетка мясорубки, нож мясорубки, толкатель мясорубки и др.) подходят исключительно для ручных мясорубок. Одним из преимуществ мясорубки является то, что ее можно оснастить различными аксессуарами и деталями, что позволит адаптировать ее к вашим предпочтениям или даже сделать из нее многофункциональное устройство для приготовления колбас или печенья.
Во-первых, предлагаются различные размеры сетки для приготовления более или менее крупного фарша в соответствии с вашими предпочтениями или адаптированными к разным рецептам. На самом деле фарш не должен иметь одинаковую консистенцию в зависимости от того, хотите ли вы его приготовить или использовать для приготовления паштетов или колбасок. Вот как сетки 4 мм будут использоваться для тонких паштетов. Диаметр 6 мм рекомендуется для паштетов и стейков.
Диаметр 8 мм обычно используется для средних паштетов, мерге, колбас и бифштексов. Решетки с отверстиями 12 мм используются для колбас, сосисок и кровяной колбасы. Для мясорубки доступны и другие аксессуары, такие как воронка для колбасных изделий, позволяющая помещать фарш непосредственно в корпус. Сетка для печенья позволяет делать печенье различной формы, помещая тесто прямо в измельчитель. Решетки с отверстиями 12 мм используются для колбас, сосисок и кровяной колбасы.
Помогла вам статья?
